桃・あかつきの収穫と発送がピークを迎えています！

2020/08/05 桃農場の日々の日記農産物紹介

8月に入って、桃あかつきの収穫ピークを迎えています。

早朝5時からは収穫を始めて、
出荷場に運び込まれた桃を選別し箱詰め。

その日のうちには宅配トラックに乗せられるよう、
チームおぐらやまはフル回転。

桃は9月上旬まで品種を変えて続きますが、
お盆前の今が一番需要がありますので、
8月上旬に収穫時期を迎えるあかつきの作付けが一番多く、
なんとかここが踏ん張りどころ。

収穫した翌日にはお客さまのもとへ、
クール便で届けるという前提ですので
(北海道九州は翌々日)、
しっかり味の入った適熟果を収穫できる。

これが流通に何日もかかる流れだと
青味の残るうちに収穫しないと、
店頭に並ぶ頃には過熟状態に。

一般流通の生食トマトを
ほんのり赤みが出た段階で収穫するのと同じですね。

桃を産直で届けられるメリットは、
なんといってもその一点にあります。

りんご、梨、ぶどう、みかんなどは、
収穫タイミングのシビアさはそこまでではないと思いますが、

桃の場合はしっかり熟した
ベストタイミングから2日以上早ければ、
まだ本来の味にならず、
2日遅れると過熟果となり落果が始まります。

同じ樹に早いもの、
遅いものの時間差がありますので、
何度も何度も同じ木を見回る事になり、
これが桃収穫時の気の抜けないポイントなのです。

あかつきの注文は一度ストップにしてますが、
12玉2.8キロの注文がもう少し取れそうなので、
あと40ケース限定ですが、ネットショップを開けました。

8月10日頃までに届いてもらいたいという方は、
是非下記よりどうぞ。すぐに送ります。

この記事が気に入ったら
いいね！しよう

食と農と健康といのちと心をつなぐおぐらやま農場ブログの人気記事をお届けします。

現代農業は果物作りに農薬や除草剤、化学肥料等、人間の健康を脅かす可能性のあるものが当たり前のように使われる時代です。

どうしてそうなるのか、誰だってそんな食べ物を喜んで食べたがるとも思えないのに・・。

農家になってからはじめて知った食べ物のこと、健康について考えたことがたくさんあります。

少しでもこのブログを読んでくださっている方の健康のお役に立てればと思い、メールマガジンという形でお話をさせていただきますので、ぜひご登録いただければと思います。

ライター紹介ライター一覧

おぐらやま農場てるちゃん

いつもブログを読んでいただきありがとうございます。おぐらやま農場のてるちゃんです。よろしければ、スタッフ紹介で詳しい自己紹介をしていますので、読んでみてくださいね♪♪右下のオレンジの家マークをクリックすると自己紹介を見ることができます。

ライター紹介 ライター一覧