3,000本のトマト定植を終えました
今年も加工トマトを定植しました。
約3000本です。
７月末からの収穫を予定しています。
マレーシアプトラ大学農業科の学生たち５人と一緒に植付けです。
無施肥栽培１２年目。
品種は４年前から長野県原種センターさんが作出したリコボールです。
４月１０日の種まきでしたが、
ヒョロヒョロさせず、
茎の太い根のがっちりしたいい苗ができました。
培土の窒素分が多すぎないことと、
温度管理に気を使い、
必要以上に暖めすぎないこと。
それから数回あった遅霜も
ハウス内でストーブ焚いたり毛布を掛けたりで、
なんとか乗り切ってくれほとんど落ち苗が出ませんでした。
加工トマトは完熟収穫が基本ですので、
スーパー等に並ぶ甘系（ピンク系）トマトに比べて
数倍のリコピン含量を持ちますが、
「リコボール」は加工トマトの中でも
随一のリコピン豊富なトマトです。
外観も確かに赤いのですが、
収穫後半分に切ると本当に鮮やかな
真っ赤な果肉・ゼリーを見ることができます。
出来上がったトマトジュースの美味しさは格別。
酸味の効いたトマトならではの旨味が際立って、
更に抗酸化作用、アンチエイジング作用抜群のリコピンが
どのトマトジュースよりもたっぷり含まれています。
まだ販売できる分がありますので、
夏の暑さに負けない体調管理にぜひお使い下さい。
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