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雪菜の花と刈取り収穫

信州には雪菜という名前の青菜があって、

寒さに強いので家庭菜園ハウスに作っています。

いよいよ花盛りになって蕾も花もサラダにしていただいてます。

 

タイミング良く刈取り収穫できているほうれん草や春菊は、

また伸びてきて今が取りごろ。

 

こちらが冬越ししたあとのほうれん草です。

こちらが春菊

 

家ですぐに食べるものなので地上5センチほどで刈り取ってまた伸びてもらいます。

標高700mほどの我が家でも、

温度と水分が順調なら昨年9月末種まきで3回ほどは収穫できるよう。

 

無肥料で10年以上の場所ですが、

水と温度で作物生育を容易にコントロールできることがわかります。

垂直仕立てにするところまで手が出ませんでしたが、この春の蒔き付けでやってみます。

発刊されたばかりの「道法スタイル・野菜の垂直仕立て栽培」我が家にも届きましたので、

今年はこの本と首っぴきで学んでいきたいと思います。

 

 

 

道法スタイル 野菜の垂直仕立て栽培

 

 

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おぐらやま農場 松村暁生

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