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サツマイモシルクスイートの試し掘り(10月2日)

農場の日々の日記  

今年は植え付けが遅くなって、安曇野ではギリギリ期限の6月15日頃にようやく定植できたサツマイモ。

試し掘りをしてみたらなかなかいい感じです。

もうひと伸びしてもらって10月15日頃までには掘り上げたいと思います。

この辺りに初霜が来る10月20日頃まで畑に置いてしまうと芋に傷みが出始めてしまうので、

標準の生育期間120日程度を確保しようとすると、6月15日頃までが植え付けリミット。

でもこの頃が梅雨入りの時期に重なるので、

十分な雨と気温も安定してくるおかげで、苗の活着にはベストだと思います。

今年は夏場に輝美さんとウーファーのアスミさんとの大活躍で、草取りがキレイにひと回り出来ました。

収穫してから1ヶ月ほど追熟期間を置いて11月中旬頃より発送予定ですが、

暑い中で草取りがんばってくれた2人の働きに思いを馳せて味わいましょう!

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