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土ようのウナギは食べないけれど、土曜は手作りピザを食べよう (11月13日)

田舎暮らしの楽しみ  

中1の息子が、毎週土曜日にピザを作り始めて6週目。

熱し易く冷めやすいAB型なので、どこまで続くのかはわからないけれど、

回数を重ねるごとに腕前が上がり、

今日はビーガン仕様にも対応したピザも含め10種類を焼き上げるという高スペックぶりを発揮している。

手作りピザのいいところは、季節の素材やその時手に入った材料の組み合わせで、多種多様の味と彩りを楽しめること。

少し前に片付けた夏野菜のミニトマトもいよいよ終わり。

少し前までは青じそやピーマン、ナスも色んな乗せ方を考えてメニューになっていましたが、

最近のネギ味噌ピザとかシソの実ピザなんて秋らしい。

デザートのつもりでりんごとサツマイモのピザにしたり、自家野菜だけに拘らず

、ハチミチーズ(ハチミツとチーズ)とかアンチョビガーリックなど定番メニューも美味しくいただいております。

メンバーが入れ替わりながらのウーファーさんたちが、息子の奮闘をサポートしてくれながら、夕食の準備が出来上がる土曜日の夜。

ありがとう。

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おぐらやま農場 松村暁生

おぐらやま農場 松村暁生

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